Food grade não gmo soja lecitina como emulsificante

Grau alimentício NON GMO lecitina de soja como emulsificante

 

Lecitina de soja aplicada na produção de chocolate, dosagem será 0,2% ~ 0,3%, lecitina pode melhorar o chocolate macio fragilidade, Menor viscosidade e evitar geada na superfície.

 

Aplicação para alimentos:

 

 

Ser a sua boa hidrofílico, A lecitina de soja é amplamente utilizado no campo de bebidas, cozimento, inchado

Biscoitos, ice-cone, queijo, produtos lácteos, confeitaria, instantânea alimentos, Margarina, Como

Bem como quik-alimentos congelados ; Servido como emulsificante, removedor/lecitina liberação do molde, reduzindo a viscosidade agente, configuração Agente de aplicação.

 

Embalagem:

20 kgs/tambor de plástico, 200 kgs de peso líquido de cada tambor de ferro, IBC tambor (1mt) ou de acordo com o cliente necessidade especial.

 

Solúvel em água de qualidade alimentar lecitina de soja especificação:

Item (HXY-2SP)	Índice	Resultado do teste
Acetona insolúvel (%)	≥58	60.3
Aether-matéria insolúvel  (%)	≤0. 1	0.08
Umidade e volátil/água/(%)	≤1. 0	0.05
Valor Ácido (mgkoh/g)	≤30. 0	26.5
Peróxido de valor (mmol/kg)	≤5. 0	4.0
Arsênico (mg/kg)	≤0. 1	0.02
Chumbo (mg/kg)	≤0. 2
Cor, gardner, 5%	≤9
Solubilidade teste	Boa
Conclusão	Qualificado

 

Armazenamento:

  1. Ser definido para esfriar. seco e ventilado. Longe da fonte de fogo.

 2. Selado, evitar a luz, impedir que a chuva e forte acis ou alcalino.

3. Lightly transporte e proteger contra danos pacote.

 

Vida de armazenamento/shelflife: 12 meses