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Soja lecitina nutrição

Soja lecitina nutrição

Soja lecitina nutrição
Soja lecitina nutriçãoSoja lecitina nutriçãoSoja lecitina nutrição
CategoriasUngrouped
MarcaHXY de lecitina de soja
Tempo de atualização2024/3/28
Informações detalhadas

     Lecitina de soja nutrição 

 

    

       


Produto: De-lubrificada lecitina de soja

Outro nome: Lecitina de soja em pó, lecitina de soja em pó, lecitina de soja em pó

CAS #: 8002-43-5.

Aparência: Luz Yllow pó, marrom-pó amarelo.

Acetona Matéria insolúvel em: ≥ 97%.

 

Aplicação:

De-lubrificada lecitina de soja consiste de três tipos de fosfolipídios; Fosfatidilcolina (PC), Phosphatidylethanolamine (PE) E phosphotidylinositol (PI). Ele é extraído de óleo de soja e é geralmente usado como um natural emulsificante ou estabilizador em várias aplicações de alimentos.

  • Na indústria alimentar usado em comida padaria, Biscoitos, Ice-cone, Queijo, Produtos lácteos, Confeitaria, Comida instantânea, Bebidas, Margarina etc.
  • Em animais alimentá-lo enriquece gordura e proteína e melhora pelletization.

Especificação:

  Item   Especificação    Resultado          
  Acetona insolúvel   ≥ 97%  97.8%
  Hexano insolúvel   ≤ 0,5%  0.10%
  Perda na secagem   ≤ 1,5%  0.49%
  Valor Ácido (mgkoh/g)   ≤ 30  26.3
  Peróxido de valor (MEG/kg)   ≤ 12  2.3
  Arsênico   <1 ppm   Em conformidade com
  Heavy metal   <10 ppm   Em conformidade com

 

 

Pacote:

5 ou 10 kgs/folha de alumínio saco, 20 kg/carton

 

   

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